Je vous présente ma petite recette like a Lassi fraise, lait de coco et eau de Rose (le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt). Une version très goûter (plus riche que le traditionnel) mais les glaçons jouant un rôle de buvard (ce n’est pas grave) ça reste très léger.
LASSI FRAISE LAIT DE COCO EAU DE ROSE
– 200g de gariguettes
– 2 yaourts
– 50cl de lait de coco
– 1 càs de miel de citronnier
– 2 càs d’eau de Rose (une càs si vous préférez un parfum plus subtil)
– 100g de glaçons (ou eau glaçée si votre blender n’aime pas les glaçons)
– 1 pincée de cardamome
– 20g de sucre roux pour les gourmands
Mixez ensemble : fraises, yaourts, lait de coco et glaçons. Ajoutez l’eau de rose, le miel et la pincée de cardamome. Goûtez (miam miam) et ajoutez le sucre si besoin.
